本文目录一览1,粘米粉和粳米粉的区别2,麻团粉和粘粉是一种吗3,寒梅粉和粘粉有什么分别4,哪种淀粉粘合力最强5,麻团粉和粘粉是一种6,怎么区分粘玉米7,麻团用什么油炸比较容易上色8,哪种淀粉勾芡效果好9,汀面与面粉区别10,红薯粉和土豆粉怎样区别1,粘米粉和粳米粉的区别粳米粉是粳米(圆粒米,比如珍珠米)制成的,粘米粉又叫籼米粉,是籼米(长粒米,比如丝苗米)制成的。粳米与籼米比,胶稠度高,直链淀粉和蛋白质含量低,所以比籼米要糯一点,黏性也强一点,可以做萝卜糕,宁波年糕一类。(当然,两者都是非糯性稻米,黏度和...
更新时间:2022-08-18标签: 麻团粉和玉米粘粉有什么区别团粉玉米粉有 全文阅读