鲫鱼是什么种类的鱼鲫鱼是是常见的淡水鱼。鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2到4月份和8到12月份的鲫鱼最肥美,为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米,栖息深度为0到20米,经济型食用鱼类。多产于黄河流域,长江流域一带,洱海鲫鱼较为出名。挑选技巧选鱼时可从两方面来判断。第一是鱼的体形大小,一般鱼长到八分大时最适合烹饪。因为这个时期的鱼刚好处于“青春期”阶段,性已发育成熟,其肉质比较饱满,味道也非常鲜美。而太小的鱼因为还没有长大,肉质则不够鲜嫩,刺也会显得较多;鱼长太大后,肉质会较粗糙,其体...
更新时间:2022-08-09标签: 鲫鱼属于什么鱼鲫鱼属于什么 全文阅读