服务员对自己的菜品比客人熟悉得多。客人一入座,就花30秒向客人介绍主菜,或者帮客人再点一次菜。主食荤素汤都是别人推荐的,留下先入为主的印象。客人起身离开时,服务员要迅速配合接待,做好下一桌的准备,避免新客人等最后一桌。餐饮行业如何提高翻台率?或者说如何留住等位的客人?提高翻台率只需服务员学会这几句话零售老板内参APP要达到高翻台率,必须一个环节推动着一个环节。老板内参介绍过很多提高翻台率的办法,比如看着人坐满了,一算却不赚钱?是时候提高你的翻台率了!等等。对餐饮老板来说,有没有一套不用动硬件不用改动线不用...
更新时间:2022-05-12标签: 酒店如何留住老客人翻台率留住餐饮酒店客人 全文阅读