平均2.5元一个。顾名思义这种籺是用薯粉做的，里面的陷有虾米、瘦肉、花生。薯包籺有几种吃法用甜醋或着辣醋、还有用酱油或者酱油加辣椒。十四、谢鸡豆腐花谢鸡豆腐花淘吃地址：高州市/光明路/一中露露琴行旁谢鸡豆腐花，档主做豆腐花已经有16年历史，平均2元/碗。豆腐花表皮光滑，入口即化，牙齿都用不着。很赞！高州14种本土特色小吃全攻略已经呈上，吃货们收藏起来吧！。
茂名的糯米糍粑是用什么料包的？
茂名糯米糍正确的叫法是糯米籺。籺[hé]是广东省茂名、湛江等粤西地区的特色食品。每逢过年过节或办其他庆典大事茂名人必做籺， 祖传下来，延续至今。起初只用于家里招待客人或礼品赠送， 现如今已发展成销售的商品。籺是米麦的碎屑， 多用指粗粮， 泛指稻、麦等的籽粒。古时， 粤西地区人们只能种些薯类等杂粮充饥。
为充分利用粮食， 人们将杂粮用木槌捣碎成粉， 加水搅成糊状蒸煮， 令其体积增加几倍， 成为木薯糊、玉米糊之类的食物。后来， 人们将稻米磨成粉， 并配以蔬菜等简单的馅料， 做成了有一定形状和一定味道的食物， 这就是“（籺）”。起初， 人们还只是用粳米粉做， 后来使用糯米粉制作出的籺黏性更强、造型更易， 口感更佳， 便专门用糯米粉做籺。
糯米籺的种类及馅料：粤西糯米籺种类较多， 有寿桃籺、簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水粽、艾籺、糯米糍和发籺等。糯米籺是以糯米粉为皮， 馅有甜、咸两类。甜糯米籺以糯米、芝麻、花生、毛艾、椰丝、瓜糖和莲藕等为原料， 咸糯米籺以糯米、粳米、绿豆、花生、芝麻、虾仁、椰丝和咸肉等为原料。
茂名有哪些必吃的特色美食小吃？
广东粤西茂名，有不少地道的很有民间历史传承的小吃美食，很具有本地特色。在市中心城区一般的市场中，随处可见到这些受本地人欢迎的小吃。我知了哥是地道的茂名出生的本地人，可以向大家介绍几种最有本地特色的小吃。一是寿桃籺。有甜籺有味籺两种。多以花生、绿豆配肉粒、虾仁等炒香作馅，以前是本地人过年家家上上下下齐齐动手做的必备年货。
二是蚝炸。在茂名电白区乡镇和乡村，无论是市场还是一般人家，都喜欢用小蚝搅拌面糊和鸡蛋，用油来煎，摊成饼，非常香，用新鲜生菜叶包好，更清香，更开胃。三是簸箕炊。用小簸箕，边炊边一层一层地往簸箕上浇米浆，经很多工序炊成。实际是千层粉皮。很香。四是块籺。块籺是本地人最喜欢吃的土小吃，用几种米粉配制而成，软硬适度，有一种特殊米香气。
浇上韭菜油，味道更特别。五是煎堆。用油炸成圆滚滚的球状小吃，以前也是过年过节一般人家才会做的小吃。六是松糕。与马拉糕差不多，但地道的茂名松糕内里更多蜂窝眼眼，更耐嚼，更有弹性。七是芋头糕和芋丝饼。用香芋切碎或打粉蒸制而成，或用芋丝煎成。八是木薯饼，用木薯粉煎成的饼，有咬头，耐嚼，口感很特别。很多人问为什么我在以上不提茂名的捞粉、炒粉、汤粉?我不得不说，茂名粉皮是融入茂名人骨髓的一样东西，是一日三餐都吃的最大众化的美食，粉皮是茂名人的头号大吃，不是小吃!较长时间外出的茂名人，最思念的就是茂名粉皮。
