很多人问为什么我在以上不提茂名的捞粉、炒粉、汤粉?我不得不说，茂名粉皮是融入茂名人骨髓的一样东西，是一日三餐都吃的最大众化的美食，粉皮是茂名人的头号大吃，不是小吃!较长时间外出的茂名人，最思念的就是茂名粉皮。籺[hé]是广东省茂名、湛江等粤西地区的特色食品。
茂名最有名的小吃是什么？
茂名高州14种小吃全攻略:本土特色吃货必备来过茂名的朋友，相信都吃过不少的街头美味小吃，下面带你来看看茂名高州本土特色小吃全攻略，吃货们赶紧来瞧瞧啦！一、簸箕炊簸箕炊每一整个簸箕炊的售价大约是6元左右。簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。入口细腻富有弹性许多商家都没有固定的店铺，都是开着摩托车或者推着三轮车就出来卖。
二、陈皮鸡翅陈皮鸡翅淘吃地址：高州市/教育路/金港湾夜市主打陈皮鸡翼，入味的陈皮鸡翼带来前所未有的新鲜口感。三、东门豆芽粉东门豆芽粉淘吃地址：高州市/东门区/广客隆左侧巷口这种豆芽粉是高州的特色小食，已有35年历史。均3元一碟。四、东门凉粉东门凉粉淘吃地址：高州市/文笔路/高州城东牙医旁营业时间：14:30-23:30高州城区的东门凉粉开了有长达9年的历史了。
东门凉粉2.5元一碗东门凉粉是按照最古老以及传统的做法做的：凉粉草。所以吃的时候看见凉粉上有杂物即可放心食用。五、东门张记炸虾饼东门张记炸虾饼淘吃地址：高州市/东门区/广客隆门口营业时间：20:00-24:00东门张记炸虾饼1.5元一个。张记炸虾饼，已有25年历史。六、高佬牛杂高佬牛杂淘吃地址：高州市/中山路/高州中学巷口高佬牛杂已经二十二周年了，牛杂平均3.5元一串，秘制酱料。
七、海鸥粉海鸥粉淘吃地址：高州市/中山路/解放街十字路口处据海鸥饭店店主介绍，海鸥饭店已有百年历史，从亚爷时代就已经有了。招牌海鸥粉：4元1碗八、金水田螺金水田螺淘吃地址：高州市/府前路/中段高州历史比较悠久的宵夜店，招牌为炒田螺，香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯，成为高州市民的特色宵夜。九、张嫂の香港仔咖喱鱼蛋张嫂の香港仔咖喱鱼蛋淘吃地址：高州市/文明路/文明小学对面十、老师傅牛腩粉老师傅牛腩粉淘吃地址：高州市/环城东路/转盘旁老师傅牛腩粉已有16年历史，店内有各色早餐以及招牌牛腩粉，平均5元一份，不贵吧，经济又实惠。
十一、生菜包生菜包淘吃地址：高州市/环城西路/妇幼保健院对面生菜包是高州本土特色美食，基本上每家每户都会做的过节食品。十二、胜记酱面胜记酱面淘吃地址：高州市/南关街/167号胜记的酱面是本店的招牌，独门酱料是由瘦肉和竹笋，少量虾米再加上独门秘方配制而成。因为酱料味道独特美味，只要把滚烫的酱料浇在干面上，搅拌均匀后就超美味了！招牌酱面只需4元一大碗，好食又抵食！十三、府前路薯包籺府前路薯包籺淘吃地址：高州市/府前路/原百乐城对面高州地道小吃薯包籺，这家固定档口已有20余年历史。
