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为什么大鱼比小鱼贵呢,大鱼为什么会吃小鱼

来源:整理 时间:2022-06-26 18:22:37 编辑:野钓技巧 手机版

1,大鱼为什么会吃小鱼

这是自然规律咯!从古到今都有大鱼吃小鱼的说法!还有就是大鱼生产完后体力不支!我的孔雀鱼昨天也生小鱼了 也被吃掉了一些!剩下的都是精英了!呵呵。。。下次等大鱼生完,及时把他们分开!

大鱼为什么会吃小鱼

2,农村池塘喂养的鱼为什么比市场上卖的鱼价格都贵

最好吃的鱼有三个基本标准:①味道好;②营养高;③容易得到。按这个标准,这里不说哪个品种,只说大类:小鱼最好吃,越小越好吃。三个理由:第一个,小鱼的味道最好。首推根本长不大的鱼。银鱼、麦穗、塘鳢、鳑鲏、棒花等等,都是一等一好吃的鱼,比起斤重以上的大鱼,根本不是一个级别。小鱼味道之所以好,是因为符合中华文化的“完整”观念,全头全尾,一口一条或几条,满口完整的鱼的鲜香,大鱼就吃不出这味道。第二个,小鱼烹饪联动思维,激发灵感。最有名的古语:“治大国若烹小鲜”。可见老子说这话的时候,小鱼的烹饪已经上升到文化层面,赋予了哲学内容。以致后来两千多年里,人们都在用这个道理激励自己,做大事不要急,要像烹制小鱼那样小心谨慎。 第三个,小鱼容易得到还不贵。不像鲟鱼黄鱼那样名贵,小毛鱼到处都是,水塘水田水坑,山间小溪,想吃都能得到手。只要耐住性子,做出来就好吃,那种成就感也是很享受的。最后分享一个菜谱,我的当家小菜,“盐菜熬猫鱼”(见本文照片):小猫鱼三两,盐菜一斤,红辣椒五个,葱、姜、料酒适量。猪油煎香小鱼,顺着下去姜米葱花爆香,倒料酒。锅里香味出来后下切碎的盐菜,炒匀加水,水量为菜的一倍,大火熬到水基本收完,五分钟的样子,关火出锅。
最好吃的鱼有三个基本标准:①味道好;②营养高;③容易得到。按这个标准,这里不说哪个品种,只说大类:小鱼最好吃,越小越好吃。三个理由:第一个,小鱼的味道最好。首推根本长不大的鱼。银鱼、麦穗、塘鳢、鳑鲏、棒花等等,都是一等一好吃的鱼,比起斤重以上的大鱼,根本不是一个级别。小鱼味道之所以好,是因为符合中华文化的“完整”观念,全头全尾,一口一条或几条,满口完整的鱼的鲜香,大鱼就吃不出这味道。第二个,小鱼烹饪联动思维,激发灵感。最有名的古语:“治大国若烹小鲜”。可见老子说这话的时候,小鱼的烹饪已经上升到文化层面,赋予了哲学内容。以致后来两千多年里,人们都在用这个道理激励自己,做大事不要急,要像烹制小鱼那样小心谨慎。 第三个,小鱼容易得到还不贵。不像鲟鱼黄鱼那样名贵,小毛鱼到处都是,水塘水田水坑,山间小溪,想吃都能得到手。只要耐住性子,做出来就好吃,那种成就感也是很享受的。最后分享一个菜谱,我的当家小菜,“盐菜熬猫鱼”(见本文照片):小猫鱼三两,盐菜一斤,红辣椒五个,葱、姜、料酒适量。猪油煎香小鱼,顺着下去姜米葱花爆香,倒料酒。锅里香味出来后下切碎的盐菜,炒匀加水,水量为菜的一倍,大火熬到水基本收完,五分钟的样子,关火出锅。你好很高兴为你解答,大鱼小鱼都有它的特色,不同的是在钓的时候他们的乐趣过程是不一样的,这也针对个人喜好。钓大鱼需要一个漫长的过程没有那么多的频率,要的就是中鱼后的那种激情刺激,也算一种自我挑战,不会像钓小鱼那么频繁,反之钓小鱼没有钓大鱼那种枯燥感,频繁的上钩,虽然说没有大鱼那么刺激,但也是充满了乐趣,从而心里有种比较充实的感觉,有时候即使是拉白条也是拉的津津有味。希望我的回答对你有所帮助,祝你大鲫大鲤。
最好吃的鱼有三个基本标准:①味道好;②营养高;③容易得到。按这个标准,这里不说哪个品种,只说大类:小鱼最好吃,越小越好吃。三个理由:第一个,小鱼的味道最好。首推根本长不大的鱼。银鱼、麦穗、塘鳢、鳑鲏、棒花等等,都是一等一好吃的鱼,比起斤重以上的大鱼,根本不是一个级别。小鱼味道之所以好,是因为符合中华文化的“完整”观念,全头全尾,一口一条或几条,满口完整的鱼的鲜香,大鱼就吃不出这味道。第二个,小鱼烹饪联动思维,激发灵感。最有名的古语:“治大国若烹小鲜”。可见老子说这话的时候,小鱼的烹饪已经上升到文化层面,赋予了哲学内容。以致后来两千多年里,人们都在用这个道理激励自己,做大事不要急,要像烹制小鱼那样小心谨慎。 第三个,小鱼容易得到还不贵。不像鲟鱼黄鱼那样名贵,小毛鱼到处都是,水塘水田水坑,山间小溪,想吃都能得到手。只要耐住性子,做出来就好吃,那种成就感也是很享受的。最后分享一个菜谱,我的当家小菜,“盐菜熬猫鱼”(见本文照片):小猫鱼三两,盐菜一斤,红辣椒五个,葱、姜、料酒适量。猪油煎香小鱼,顺着下去姜米葱花爆香,倒料酒。锅里香味出来后下切碎的盐菜,炒匀加水,水量为菜的一倍,大火熬到水基本收完,五分钟的样子,关火出锅。你好很高兴为你解答,大鱼小鱼都有它的特色,不同的是在钓的时候他们的乐趣过程是不一样的,这也针对个人喜好。钓大鱼需要一个漫长的过程没有那么多的频率,要的就是中鱼后的那种激情刺激,也算一种自我挑战,不会像钓小鱼那么频繁,反之钓小鱼没有钓大鱼那种枯燥感,频繁的上钩,虽然说没有大鱼那么刺激,但也是充满了乐趣,从而心里有种比较充实的感觉,有时候即使是拉白条也是拉的津津有味。希望我的回答对你有所帮助,祝你大鲫大鲤。你好,很高兴回答你的问题。我就是个七彩爱好者,现在也在普及七彩养殖知识。所以希望我的回答对你有所帮助。七彩是养大鱼还是小鱼的问题咱们需要具体分析一下,看看养大鱼和养小鱼各有什么优缺点,然后根据自己的实际情况来判断如何选择。市场出售的七彩从小到大可以分三类:中成鱼(从吃人工饲料到约10cm)、亚成鱼(大小和成鱼相近,但还没到成熟期)、成鱼(已经性成熟,基本不会再长)。先说选择中成鱼的优缺点:优点:1、可塑性强,训饵相对容易;2、价格便宜;3、有成长性,对于喜欢挑战的朋友看着小鱼一天天长大是极大的乐趣。缺点:观赏性低,对于养功一般的玩家来说,想从小鱼培育出不亚于专业品质的七彩,难度非常大。因为七彩非常容易出现“老头鱼”,就是只长年龄不长个,具体来说,鱼缸小了长不大、水质差了长不大、含氧低了长不大、温度低了长不大、吃得差了长不大。所以很可能七彩就一直停留在刚买回来时的颜值,并慢慢变老。但对于确实喜爱七彩,想通过实践提高养功的朋友来说,我还是推荐从中成鱼开始养,具体说是5cm左右(大约3个月大小)的鱼开始,这个大小体质要比2-3cm的小鱼坚挺,而且有些品种在此阶段已开始发色,观赏性有一定保障。同时5cm的小鱼适应性也不错,可以重新适应新环境和新饵料。而且这么大的鱼也有充分的成长空间,给玩家带来完整的培育乐趣。亚成鱼的优缺点:优点:1、观赏性强,无论色彩和体型都接近巅峰;2、相对年轻,对于高手来说,还有进一步提升的空间。缺点:1、不便宜;2、可塑性低,想改变此阶段七彩的包括饵料在内的习惯已经很难。所以此阶段的七彩观赏性大于可玩性。最后说说成鱼的优缺点:优点:1、已到颜值巅峰;2、具有繁殖能力。缺点:1、贵;2、可塑性最低。但优质成鱼落在高人手里,反手就能繁殖出无数小鱼。总之,对于高手来说怎么选都合理。而对于新手来说取决于饲养目的,想挑战,想学习就选中成鱼;想赏鱼还不想太贵,就选亚成鱼;有钱任性,并幻想直接繁殖那就选成鱼。如果喜欢我的回答请关注我,了解更多七彩神仙鱼养殖知识。
最好吃的鱼有三个基本标准:①味道好;②营养高;③容易得到。按这个标准,这里不说哪个品种,只说大类:小鱼最好吃,越小越好吃。三个理由:第一个,小鱼的味道最好。首推根本长不大的鱼。银鱼、麦穗、塘鳢、鳑鲏、棒花等等,都是一等一好吃的鱼,比起斤重以上的大鱼,根本不是一个级别。小鱼味道之所以好,是因为符合中华文化的“完整”观念,全头全尾,一口一条或几条,满口完整的鱼的鲜香,大鱼就吃不出这味道。第二个,小鱼烹饪联动思维,激发灵感。最有名的古语:“治大国若烹小鲜”。可见老子说这话的时候,小鱼的烹饪已经上升到文化层面,赋予了哲学内容。以致后来两千多年里,人们都在用这个道理激励自己,做大事不要急,要像烹制小鱼那样小心谨慎。 第三个,小鱼容易得到还不贵。不像鲟鱼黄鱼那样名贵,小毛鱼到处都是,水塘水田水坑,山间小溪,想吃都能得到手。只要耐住性子,做出来就好吃,那种成就感也是很享受的。最后分享一个菜谱,我的当家小菜,“盐菜熬猫鱼”(见本文照片):小猫鱼三两,盐菜一斤,红辣椒五个,葱、姜、料酒适量。猪油煎香小鱼,顺着下去姜米葱花爆香,倒料酒。锅里香味出来后下切碎的盐菜,炒匀加水,水量为菜的一倍,大火熬到水基本收完,五分钟的样子,关火出锅。你好很高兴为你解答,大鱼小鱼都有它的特色,不同的是在钓的时候他们的乐趣过程是不一样的,这也针对个人喜好。钓大鱼需要一个漫长的过程没有那么多的频率,要的就是中鱼后的那种激情刺激,也算一种自我挑战,不会像钓小鱼那么频繁,反之钓小鱼没有钓大鱼那种枯燥感,频繁的上钩,虽然说没有大鱼那么刺激,但也是充满了乐趣,从而心里有种比较充实的感觉,有时候即使是拉白条也是拉的津津有味。希望我的回答对你有所帮助,祝你大鲫大鲤。你好,很高兴回答你的问题。我就是个七彩爱好者,现在也在普及七彩养殖知识。所以希望我的回答对你有所帮助。七彩是养大鱼还是小鱼的问题咱们需要具体分析一下,看看养大鱼和养小鱼各有什么优缺点,然后根据自己的实际情况来判断如何选择。市场出售的七彩从小到大可以分三类:中成鱼(从吃人工饲料到约10cm)、亚成鱼(大小和成鱼相近,但还没到成熟期)、成鱼(已经性成熟,基本不会再长)。先说选择中成鱼的优缺点:优点:1、可塑性强,训饵相对容易;2、价格便宜;3、有成长性,对于喜欢挑战的朋友看着小鱼一天天长大是极大的乐趣。缺点:观赏性低,对于养功一般的玩家来说,想从小鱼培育出不亚于专业品质的七彩,难度非常大。因为七彩非常容易出现“老头鱼”,就是只长年龄不长个,具体来说,鱼缸小了长不大、水质差了长不大、含氧低了长不大、温度低了长不大、吃得差了长不大。所以很可能七彩就一直停留在刚买回来时的颜值,并慢慢变老。但对于确实喜爱七彩,想通过实践提高养功的朋友来说,我还是推荐从中成鱼开始养,具体说是5cm左右(大约3个月大小)的鱼开始,这个大小体质要比2-3cm的小鱼坚挺,而且有些品种在此阶段已开始发色,观赏性有一定保障。同时5cm的小鱼适应性也不错,可以重新适应新环境和新饵料。而且这么大的鱼也有充分的成长空间,给玩家带来完整的培育乐趣。亚成鱼的优缺点:优点:1、观赏性强,无论色彩和体型都接近巅峰;2、相对年轻,对于高手来说,还有进一步提升的空间。缺点:1、不便宜;2、可塑性低,想改变此阶段七彩的包括饵料在内的习惯已经很难。所以此阶段的七彩观赏性大于可玩性。最后说说成鱼的优缺点:优点:1、已到颜值巅峰;2、具有繁殖能力。缺点:1、贵;2、可塑性最低。但优质成鱼落在高人手里,反手就能繁殖出无数小鱼。总之,对于高手来说怎么选都合理。而对于新手来说取决于饲养目的,想挑战,想学习就选中成鱼;想赏鱼还不想太贵,就选亚成鱼;有钱任性,并幻想直接繁殖那就选成鱼。如果喜欢我的回答请关注我,了解更多七彩神仙鱼养殖知识。您好,科学兴农为您解答。带鱼和刀鱼的名字十分相似,东北很多地区还将带鱼称之为刀鱼,让人们将带鱼和刀鱼傻傻分不清楚,其实带鱼和刀鱼是两种鱼类,价格也是天壤之别。带鱼产量大属于常见鱼,刀鱼稀少而价贵如黄金。带鱼属带鱼科带鱼属的咸水鱼,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产;而刀鱼属鳀科鲚属的淡水鱼,与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜。带鱼是我国常见的深海鱼,占全球带鱼产量的80%,可以说是带鱼的故乡,其中东海的产量最高,体长一米左右,侧扁如同腰带一样,带鱼头尖口大、体表有银粉,尾巴黑色,带鱼具有结群排队的特性,每年春天天气转暖水温回升时,带鱼成群游向近岸,由南向北做生殖洄游,是捕捞季节;冬至时节,水温降低,带鱼又游向水深处避寒,形成春季渔汛和秋季渔汛,带鱼的数量多,我国每年带鱼捕捞量在130万吨左右,在市场上属于平价鱼,一条带鱼一般体重在300克以上,售价也在20-40元每斤。而刀鱼属于淡水洄游鱼类,刀鱼体形狭长侧薄,颇似镰刀,由此得名刀鱼,体色为银白色,腹部多脂,每年的农历2-3月,也就是清明前后由入海口逆流进入长江中游产场做生殖洄游产卵,这个时期会形成一年一度的渔汛,清明时期的刀鱼也是最为肥美的时期。“腴而不腻,鲜美称绝”,刀鱼肉质细嫩,以“鲜、嫩”名列鱼类榜首,古人将它称为天下第一鲜,引得后人无数在春季争先尝鲜,使得刀鱼数量锐减。刀鱼体长18-25公分,体重只有20-50克,但是售价却是高的令人咂舌,每斤高达3000到8000不等,成为实至名归的贵如黄金的天价刀鱼,刀鱼如此之贵是由于刀鱼对生存环境的要求非常高,随着生态环境被破坏和人们的大肆捕捞,刀鱼的数量已经非常稀少了,当地渔民说半天才捞上两条,而和刀鱼并称长江三鲜的河豚已经销声匿迹了,鲥鱼已经绝种,刀鱼现在情况也是危在旦夕。刀鱼这么贵的另一个原因是刀鱼很难进行人工养殖,刀鱼的应激反应极强,对不良环境的适应能力极低,而且脾气急躁很容易受伤,离开水之后瞬间就死,增加了运输难度,除了对水质要求严格外,刀鱼是生殖洄游鱼类,它的生存环境很难模拟,需要付出很大的成本,即使养殖成功,其成活率也不超过30%,物以稀为贵,这就是刀鱼为什么这么“壕”了。这里是科学兴农,欢迎添加关注,带你一起长知识。
最好吃的鱼有三个基本标准:①味道好;②营养高;③容易得到。按这个标准,这里不说哪个品种,只说大类:小鱼最好吃,越小越好吃。三个理由:第一个,小鱼的味道最好。首推根本长不大的鱼。银鱼、麦穗、塘鳢、鳑鲏、棒花等等,都是一等一好吃的鱼,比起斤重以上的大鱼,根本不是一个级别。小鱼味道之所以好,是因为符合中华文化的“完整”观念,全头全尾,一口一条或几条,满口完整的鱼的鲜香,大鱼就吃不出这味道。第二个,小鱼烹饪联动思维,激发灵感。最有名的古语:“治大国若烹小鲜”。可见老子说这话的时候,小鱼的烹饪已经上升到文化层面,赋予了哲学内容。以致后来两千多年里,人们都在用这个道理激励自己,做大事不要急,要像烹制小鱼那样小心谨慎。 第三个,小鱼容易得到还不贵。不像鲟鱼黄鱼那样名贵,小毛鱼到处都是,水塘水田水坑,山间小溪,想吃都能得到手。只要耐住性子,做出来就好吃,那种成就感也是很享受的。最后分享一个菜谱,我的当家小菜,“盐菜熬猫鱼”(见本文照片):小猫鱼三两,盐菜一斤,红辣椒五个,葱、姜、料酒适量。猪油煎香小鱼,顺着下去姜米葱花爆香,倒料酒。锅里香味出来后下切碎的盐菜,炒匀加水,水量为菜的一倍,大火熬到水基本收完,五分钟的样子,关火出锅。你好很高兴为你解答,大鱼小鱼都有它的特色,不同的是在钓的时候他们的乐趣过程是不一样的,这也针对个人喜好。钓大鱼需要一个漫长的过程没有那么多的频率,要的就是中鱼后的那种激情刺激,也算一种自我挑战,不会像钓小鱼那么频繁,反之钓小鱼没有钓大鱼那种枯燥感,频繁的上钩,虽然说没有大鱼那么刺激,但也是充满了乐趣,从而心里有种比较充实的感觉,有时候即使是拉白条也是拉的津津有味。希望我的回答对你有所帮助,祝你大鲫大鲤。你好,很高兴回答你的问题。我就是个七彩爱好者,现在也在普及七彩养殖知识。所以希望我的回答对你有所帮助。七彩是养大鱼还是小鱼的问题咱们需要具体分析一下,看看养大鱼和养小鱼各有什么优缺点,然后根据自己的实际情况来判断如何选择。市场出售的七彩从小到大可以分三类:中成鱼(从吃人工饲料到约10cm)、亚成鱼(大小和成鱼相近,但还没到成熟期)、成鱼(已经性成熟,基本不会再长)。先说选择中成鱼的优缺点:优点:1、可塑性强,训饵相对容易;2、价格便宜;3、有成长性,对于喜欢挑战的朋友看着小鱼一天天长大是极大的乐趣。缺点:观赏性低,对于养功一般的玩家来说,想从小鱼培育出不亚于专业品质的七彩,难度非常大。因为七彩非常容易出现“老头鱼”,就是只长年龄不长个,具体来说,鱼缸小了长不大、水质差了长不大、含氧低了长不大、温度低了长不大、吃得差了长不大。所以很可能七彩就一直停留在刚买回来时的颜值,并慢慢变老。但对于确实喜爱七彩,想通过实践提高养功的朋友来说,我还是推荐从中成鱼开始养,具体说是5cm左右(大约3个月大小)的鱼开始,这个大小体质要比2-3cm的小鱼坚挺,而且有些品种在此阶段已开始发色,观赏性有一定保障。同时5cm的小鱼适应性也不错,可以重新适应新环境和新饵料。而且这么大的鱼也有充分的成长空间,给玩家带来完整的培育乐趣。亚成鱼的优缺点:优点:1、观赏性强,无论色彩和体型都接近巅峰;2、相对年轻,对于高手来说,还有进一步提升的空间。缺点:1、不便宜;2、可塑性低,想改变此阶段七彩的包括饵料在内的习惯已经很难。所以此阶段的七彩观赏性大于可玩性。最后说说成鱼的优缺点:优点:1、已到颜值巅峰;2、具有繁殖能力。缺点:1、贵;2、可塑性最低。但优质成鱼落在高人手里,反手就能繁殖出无数小鱼。总之,对于高手来说怎么选都合理。而对于新手来说取决于饲养目的,想挑战,想学习就选中成鱼;想赏鱼还不想太贵,就选亚成鱼;有钱任性,并幻想直接繁殖那就选成鱼。如果喜欢我的回答请关注我,了解更多七彩神仙鱼养殖知识。您好,科学兴农为您解答。带鱼和刀鱼的名字十分相似,东北很多地区还将带鱼称之为刀鱼,让人们将带鱼和刀鱼傻傻分不清楚,其实带鱼和刀鱼是两种鱼类,价格也是天壤之别。带鱼产量大属于常见鱼,刀鱼稀少而价贵如黄金。带鱼属带鱼科带鱼属的咸水鱼,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产;而刀鱼属鳀科鲚属的淡水鱼,与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜。带鱼是我国常见的深海鱼,占全球带鱼产量的80%,可以说是带鱼的故乡,其中东海的产量最高,体长一米左右,侧扁如同腰带一样,带鱼头尖口大、体表有银粉,尾巴黑色,带鱼具有结群排队的特性,每年春天天气转暖水温回升时,带鱼成群游向近岸,由南向北做生殖洄游,是捕捞季节;冬至时节,水温降低,带鱼又游向水深处避寒,形成春季渔汛和秋季渔汛,带鱼的数量多,我国每年带鱼捕捞量在130万吨左右,在市场上属于平价鱼,一条带鱼一般体重在300克以上,售价也在20-40元每斤。而刀鱼属于淡水洄游鱼类,刀鱼体形狭长侧薄,颇似镰刀,由此得名刀鱼,体色为银白色,腹部多脂,每年的农历2-3月,也就是清明前后由入海口逆流进入长江中游产场做生殖洄游产卵,这个时期会形成一年一度的渔汛,清明时期的刀鱼也是最为肥美的时期。“腴而不腻,鲜美称绝”,刀鱼肉质细嫩,以“鲜、嫩”名列鱼类榜首,古人将它称为天下第一鲜,引得后人无数在春季争先尝鲜,使得刀鱼数量锐减。刀鱼体长18-25公分,体重只有20-50克,但是售价却是高的令人咂舌,每斤高达3000到8000不等,成为实至名归的贵如黄金的天价刀鱼,刀鱼如此之贵是由于刀鱼对生存环境的要求非常高,随着生态环境被破坏和人们的大肆捕捞,刀鱼的数量已经非常稀少了,当地渔民说半天才捞上两条,而和刀鱼并称长江三鲜的河豚已经销声匿迹了,鲥鱼已经绝种,刀鱼现在情况也是危在旦夕。刀鱼这么贵的另一个原因是刀鱼很难进行人工养殖,刀鱼的应激反应极强,对不良环境的适应能力极低,而且脾气急躁很容易受伤,离开水之后瞬间就死,增加了运输难度,除了对水质要求严格外,刀鱼是生殖洄游鱼类,它的生存环境很难模拟,需要付出很大的成本,即使养殖成功,其成活率也不超过30%,物以稀为贵,这就是刀鱼为什么这么“壕”了。这里是科学兴农,欢迎添加关注,带你一起长知识。首先感谢邀请,两个问题依次回答(一)海鱼好吃还是淡水鱼好吃?作为滨海城市的吃货能给您分析的很明白,海水鱼与淡水鱼的主要区别是,海鱼口味显著鲜美,因为它生活在海里,终生泡海水,肉质自带略微咸味,像一些螃蟹贝壳类清蒸来吃根本不用放盐,海鱼还有个特点就是大部分刺相对少一点,种类太多这里只是说多数而论。种类繁多,作法也相对多种多样,红烧,清蒸,生鱼片,做罐头,海鱼总体品种丰富来说优于淡水鱼,列举几类典型:红烧类油偏鱼,黄花鱼,清蒸类鲈鱼等一些鲜活的鱼,生鱼片三文鱼,黑鱼,黄鱼,油偏鱼,海鱼另外还有一个优点就是不会有土腥味,寄生虫少一些,因为没人会去吃淡水鱼生鱼片。再分析一下淡水鱼,明显优点是鱼香味比较突出,比如最常见的大头花鲢鱼,肉质肥厚,红烧鲢鱼,武昌鱼,红烧罗非鱼都是家喻户晓的名菜了,四川两道菜剁椒鱼头(鲢鱼头)和水煮鱼(鲤鱼,草鱼)也是非常知名了,淡水鱼加工的时候要注意一点的是要把鱼腹内黑色的一层薄薄的膜清理干净,这是土腥味的直接来源,清理干净问题迎刃而解。(二)大鱼好吃还是小鱼好吃?这个问题很简单,越大越好吃,无论是海鱼还是淡水鱼,口感与味道越大越醇香,小鱼鲜,大鱼又鲜又香。这里单单讲述的鱼类,贝类,甲壳类并不一定越大越好吃,像鱿鱼和蚌就是越大越难吃希望回答能让您满意谢谢
最好吃的鱼有三个基本标准:①味道好;②营养高;③容易得到。按这个标准,这里不说哪个品种,只说大类:小鱼最好吃,越小越好吃。三个理由:第一个,小鱼的味道最好。首推根本长不大的鱼。银鱼、麦穗、塘鳢、鳑鲏、棒花等等,都是一等一好吃的鱼,比起斤重以上的大鱼,根本不是一个级别。小鱼味道之所以好,是因为符合中华文化的“完整”观念,全头全尾,一口一条或几条,满口完整的鱼的鲜香,大鱼就吃不出这味道。第二个,小鱼烹饪联动思维,激发灵感。最有名的古语:“治大国若烹小鲜”。可见老子说这话的时候,小鱼的烹饪已经上升到文化层面,赋予了哲学内容。以致后来两千多年里,人们都在用这个道理激励自己,做大事不要急,要像烹制小鱼那样小心谨慎。 第三个,小鱼容易得到还不贵。不像鲟鱼黄鱼那样名贵,小毛鱼到处都是,水塘水田水坑,山间小溪,想吃都能得到手。只要耐住性子,做出来就好吃,那种成就感也是很享受的。最后分享一个菜谱,我的当家小菜,“盐菜熬猫鱼”(见本文照片):小猫鱼三两,盐菜一斤,红辣椒五个,葱、姜、料酒适量。猪油煎香小鱼,顺着下去姜米葱花爆香,倒料酒。锅里香味出来后下切碎的盐菜,炒匀加水,水量为菜的一倍,大火熬到水基本收完,五分钟的样子,关火出锅。你好很高兴为你解答,大鱼小鱼都有它的特色,不同的是在钓的时候他们的乐趣过程是不一样的,这也针对个人喜好。钓大鱼需要一个漫长的过程没有那么多的频率,要的就是中鱼后的那种激情刺激,也算一种自我挑战,不会像钓小鱼那么频繁,反之钓小鱼没有钓大鱼那种枯燥感,频繁的上钩,虽然说没有大鱼那么刺激,但也是充满了乐趣,从而心里有种比较充实的感觉,有时候即使是拉白条也是拉的津津有味。希望我的回答对你有所帮助,祝你大鲫大鲤。你好,很高兴回答你的问题。我就是个七彩爱好者,现在也在普及七彩养殖知识。所以希望我的回答对你有所帮助。七彩是养大鱼还是小鱼的问题咱们需要具体分析一下,看看养大鱼和养小鱼各有什么优缺点,然后根据自己的实际情况来判断如何选择。市场出售的七彩从小到大可以分三类:中成鱼(从吃人工饲料到约10cm)、亚成鱼(大小和成鱼相近,但还没到成熟期)、成鱼(已经性成熟,基本不会再长)。先说选择中成鱼的优缺点:优点:1、可塑性强,训饵相对容易;2、价格便宜;3、有成长性,对于喜欢挑战的朋友看着小鱼一天天长大是极大的乐趣。缺点:观赏性低,对于养功一般的玩家来说,想从小鱼培育出不亚于专业品质的七彩,难度非常大。因为七彩非常容易出现“老头鱼”,就是只长年龄不长个,具体来说,鱼缸小了长不大、水质差了长不大、含氧低了长不大、温度低了长不大、吃得差了长不大。所以很可能七彩就一直停留在刚买回来时的颜值,并慢慢变老。但对于确实喜爱七彩,想通过实践提高养功的朋友来说,我还是推荐从中成鱼开始养,具体说是5cm左右(大约3个月大小)的鱼开始,这个大小体质要比2-3cm的小鱼坚挺,而且有些品种在此阶段已开始发色,观赏性有一定保障。同时5cm的小鱼适应性也不错,可以重新适应新环境和新饵料。而且这么大的鱼也有充分的成长空间,给玩家带来完整的培育乐趣。亚成鱼的优缺点:优点:1、观赏性强,无论色彩和体型都接近巅峰;2、相对年轻,对于高手来说,还有进一步提升的空间。缺点:1、不便宜;2、可塑性低,想改变此阶段七彩的包括饵料在内的习惯已经很难。所以此阶段的七彩观赏性大于可玩性。最后说说成鱼的优缺点:优点:1、已到颜值巅峰;2、具有繁殖能力。缺点:1、贵;2、可塑性最低。但优质成鱼落在高人手里,反手就能繁殖出无数小鱼。总之,对于高手来说怎么选都合理。而对于新手来说取决于饲养目的,想挑战,想学习就选中成鱼;想赏鱼还不想太贵,就选亚成鱼;有钱任性,并幻想直接繁殖那就选成鱼。如果喜欢我的回答请关注我,了解更多七彩神仙鱼养殖知识。您好,科学兴农为您解答。带鱼和刀鱼的名字十分相似,东北很多地区还将带鱼称之为刀鱼,让人们将带鱼和刀鱼傻傻分不清楚,其实带鱼和刀鱼是两种鱼类,价格也是天壤之别。带鱼产量大属于常见鱼,刀鱼稀少而价贵如黄金。带鱼属带鱼科带鱼属的咸水鱼,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产;而刀鱼属鳀科鲚属的淡水鱼,与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜。带鱼是我国常见的深海鱼,占全球带鱼产量的80%,可以说是带鱼的故乡,其中东海的产量最高,体长一米左右,侧扁如同腰带一样,带鱼头尖口大、体表有银粉,尾巴黑色,带鱼具有结群排队的特性,每年春天天气转暖水温回升时,带鱼成群游向近岸,由南向北做生殖洄游,是捕捞季节;冬至时节,水温降低,带鱼又游向水深处避寒,形成春季渔汛和秋季渔汛,带鱼的数量多,我国每年带鱼捕捞量在130万吨左右,在市场上属于平价鱼,一条带鱼一般体重在300克以上,售价也在20-40元每斤。而刀鱼属于淡水洄游鱼类,刀鱼体形狭长侧薄,颇似镰刀,由此得名刀鱼,体色为银白色,腹部多脂,每年的农历2-3月,也就是清明前后由入海口逆流进入长江中游产场做生殖洄游产卵,这个时期会形成一年一度的渔汛,清明时期的刀鱼也是最为肥美的时期。“腴而不腻,鲜美称绝”,刀鱼肉质细嫩,以“鲜、嫩”名列鱼类榜首,古人将它称为天下第一鲜,引得后人无数在春季争先尝鲜,使得刀鱼数量锐减。刀鱼体长18-25公分,体重只有20-50克,但是售价却是高的令人咂舌,每斤高达3000到8000不等,成为实至名归的贵如黄金的天价刀鱼,刀鱼如此之贵是由于刀鱼对生存环境的要求非常高,随着生态环境被破坏和人们的大肆捕捞,刀鱼的数量已经非常稀少了,当地渔民说半天才捞上两条,而和刀鱼并称长江三鲜的河豚已经销声匿迹了,鲥鱼已经绝种,刀鱼现在情况也是危在旦夕。刀鱼这么贵的另一个原因是刀鱼很难进行人工养殖,刀鱼的应激反应极强,对不良环境的适应能力极低,而且脾气急躁很容易受伤,离开水之后瞬间就死,增加了运输难度,除了对水质要求严格外,刀鱼是生殖洄游鱼类,它的生存环境很难模拟,需要付出很大的成本,即使养殖成功,其成活率也不超过30%,物以稀为贵,这就是刀鱼为什么这么“壕”了。这里是科学兴农,欢迎添加关注,带你一起长知识。首先感谢邀请,两个问题依次回答(一)海鱼好吃还是淡水鱼好吃?作为滨海城市的吃货能给您分析的很明白,海水鱼与淡水鱼的主要区别是,海鱼口味显著鲜美,因为它生活在海里,终生泡海水,肉质自带略微咸味,像一些螃蟹贝壳类清蒸来吃根本不用放盐,海鱼还有个特点就是大部分刺相对少一点,种类太多这里只是说多数而论。种类繁多,作法也相对多种多样,红烧,清蒸,生鱼片,做罐头,海鱼总体品种丰富来说优于淡水鱼,列举几类典型:红烧类油偏鱼,黄花鱼,清蒸类鲈鱼等一些鲜活的鱼,生鱼片三文鱼,黑鱼,黄鱼,油偏鱼,海鱼另外还有一个优点就是不会有土腥味,寄生虫少一些,因为没人会去吃淡水鱼生鱼片。再分析一下淡水鱼,明显优点是鱼香味比较突出,比如最常见的大头花鲢鱼,肉质肥厚,红烧鲢鱼,武昌鱼,红烧罗非鱼都是家喻户晓的名菜了,四川两道菜剁椒鱼头(鲢鱼头)和水煮鱼(鲤鱼,草鱼)也是非常知名了,淡水鱼加工的时候要注意一点的是要把鱼腹内黑色的一层薄薄的膜清理干净,这是土腥味的直接来源,清理干净问题迎刃而解。(二)大鱼好吃还是小鱼好吃?这个问题很简单,越大越好吃,无论是海鱼还是淡水鱼,口感与味道越大越醇香,小鱼鲜,大鱼又鲜又香。这里单单讲述的鱼类,贝类,甲壳类并不一定越大越好吃,像鱿鱼和蚌就是越大越难吃希望回答能让您满意谢谢农村池塘喂养的鱼,为什么比市场上卖的鱼价格都贵?农村池塘里喂养的鱼,平时都吃的是池塘里的浮游生物,虫子之类的东西,还有平时的剩饭剩菜都倒在池塘里,也是这些鱼类的食物来源。从来不会买饲料喂鱼,同时,农村池塘里的鱼生长周期很长,除了平时偶尔捕捞少量的来吃之外,一般都是过年的时候干塘集中捕捞,同时池塘里一般不会只养一种鱼,除了四大家鱼之外,还会养一些黑鱼,鲢鱼,鲫鱼黄骨鱼等等,这样干塘的时候,鱼的种类比较全,而且个头不小,饲养密度也不高,这些原因加起来,使得农村池塘喂养的鱼,肉质紧凑,滑嫩,肥而不腻。虽然这些鱼主要是给自己吃的,偶尔会卖掉一点,价格上还是比较贵的。而集市上贩卖的鱼,大部分都是人工饲料养殖的鱼,高密度的投食饵料,尽量缩短生长周期。3个月就上市,这些鱼,就像流水线上的批量出售的衣服一样,肉质疏松,里面有很多的鱼油,而且肉质有股臭味,可能是投食饲料的原因导致的,总之这样的鱼,价格便宜,但是味道就不行了。比较观念以前鱼的味道,真的无法和现在比较了。

农村池塘喂养的鱼为什么比市场上卖的鱼价格都贵

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